Frituur Daan

Dans la région de Tisselt, Frituur Daan est depuis 11 ans une valeur sûre. Au fil du temps, cette baraque à frites typique a évolué en un établissement avec pignon sur rue, installé dans son propre bâtiment commercial.

Desservant une centaine de clients par jour, Daan Van de Voorde, le gérant de la friture, avait forcément besoin d’un système de caisse pratique. « Avant, nous nous contentions d’une caisse fort rudimentaire. Elle ne convenait vraiment pas à un usage quotidien. Lorsque nous avons déménagé vers un bâtiment en dur, nous avons cherché une meilleure alternative. »

Lors d’un salon Horeca, nous fûmes immédiatement séduits par un type de caisse Trivec. Son grand écran convivial permet de travailler plus efficacement, en gagnant du temps.

« Une modification au menu ? Un produit à ajouter ou à retirer ? Les adaptations sont faciles grâce au clavier pratique. Et les tickets sont plus clairs et plus précis, tant pour nos clients que pour nous-mêmes. »

Frituur Daan est à la pointe du numérique, car les clients peuvent commander leurs frites en ligne.

Via One2Three, ils nous font part de leur commande – où qu’ils se trouvent –, et celle-ci s’affiche directement sur notre caisse. La connexion entre les deux systèmes fut aisée à mettre en place. Nous ne devons rien réencoder : tout est automatique.

Lorsque l’Horeca s’est vu imposer le Système de Caisse Enregistreuse (SCE) – la caisse blanche –, la transition a eu lieu comme sur des roulettes chez Frituur Daan.

Notre type de caisse était alors parmi les seules permettant de faire le lien instantanément avec la black box (le module de contrôle). » Un important gain de temps et d’argent, donc!

Vous démarrez un nouvel établissement Horeca ou pensez qu’il est temps de changer votre système de caisse enregistreuse ? Daan vous recommande de veiller à sa facilité d’utilisation.

« Selon moi, plus l’écran est grand, plus vous avez une vue d’ensemble. Simplifiez au maximum le menu et évitez les sous-menus. Comme moi, vous désirez certainement accélérer chaque transaction, jour après jour, en évitant de devoir parcourir le menu déroulant pour y trouver le produit désiré. »